Форум города Ковров - Ковров форум
19 Ноябрь 2019, 15:01:32 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Добро пожаловать на форум! Dance Friends
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Галерея Войти Регистрация  

Страниц: [1]
  Печать  
Автор Тема: Лето-время шашлыков  (Прочитано 2733 раз)
nfif
Новичок
*



Репутация: +0/-0
Сообщений: 1


Просмотр профиля Email
« : 26 Июль 2010, 14:48:43 »

Привет всем! Лето в разгаре и каждый из Вас хотя-бы один раз за лето выезжает то ли в лес, то ли на дачу "на шашлыки". Хотелось бы увидеть оригинальные рецепты шашлыка, может быть соусов для мяса, или шашлыков не из мяса. В общем поделитесь опытом в данном вопросе.
Записан
Форум города Ковров - Ковров форум
« : 26 Июль 2010, 14:48:43 »

 Записан
оленька
Новичок
*



Репутация: +1/-0
Пол: Женский
Сообщений: 36


Просмотр профиля Email
« Ответ #1 : 05 Ноябрь 2010, 17:32:34 »

Лучше мяса, маринованного в уксусе с перцем и с луком я ничего не пробовала.Так что мы каждый тёплый сезон выбираемся в парк и традиционно жарим шашлыки, замоченные  в этом соусе. Мясо роли не играет,лишь бы присутствовал запах дымка.
Записан
Marker
Постоялец
***



Репутация: +6/-0
Пол: Мужской
Сообщений: 106


Просмотр профиля
« Ответ #2 : 16 Ноябрь 2010, 12:01:33 »

Очень хорошо получается шашлык замаринованый в маянезе. Нарезаете кусками мясо, лук кольцами, добавляете маянез, специи, соль и перец - по вкусу. Мясо мариновать 2-3 часа, после чего можно уже готовить шашлык. Мясо получается мягким и сочным!  Крутой
Записан
arnika1701
Постоялец
***



Репутация: +8/-0
Пол: Женский
Сообщений: 145


Просмотр профиля
« Ответ #3 : 25 Май 2011, 09:41:46 »

Обязательно попробуйте шашлык маринованный в 1% кефире. Свинину нарезать кусочками , залить кефиром, добавить лук порезанный кольцами, соль, перец, перемешать накрыть крышкой, и оставить на 3 часа!!! Мясо получается нежное сочное, не острое! Деткам такие шашлыки очень нравятся!
Записан

Все самое лучшее случается неожиданно...
таксуня
Старожил
****



Репутация: +10/-0
Пол: Женский
Сообщений: 375


Просмотр профиля
« Ответ #4 : 25 Май 2011, 20:45:49 »

Мы тоже маринуем мясо в кефире. Шашлык действительно получается классный.
Записан

Жить в этом мире невозможно. Но больше негде.
mrOv
Ветеран
*****



Репутация: +68/-18
Пол: Мужской
Сообщений: 1567

372891300
Просмотр профиля
« Ответ #5 : 26 Май 2011, 16:03:40 »

Обязательно попробуйте шашлык маринованный в 1% кефире. Свинину нарезать кусочками , залить кефиром, добавить лук порезанный кольцами, соль, перец, перемешать накрыть крышкой, и оставить на 3 часа!!! Мясо получается нежное сочное, не острое! Деткам такие шашлыки очень нравятся!


ммм..даже звучит вкусно..потекли слюньки....
Записан

в ожидании чуда.....

хотя нет, если подумать чудес не бывает!!
arnika1701
Постоялец
***



Репутация: +8/-0
Пол: Женский
Сообщений: 145


Просмотр профиля
« Ответ #6 : 03 Июнь 2011, 13:08:28 »

Обязательно попробуйте шашлык маринованный в 1% кефире. Свинину нарезать кусочками , залить кефиром, добавить лук порезанный кольцами, соль, перец, перемешать накрыть крышкой, и оставить на 3 часа!!! Мясо получается нежное сочное, не острое! Деткам такие шашлыки очень нравятся!


ммм..даже звучит вкусно..потекли слюньки....

а ты попробуй...вещь обалденная........
Записан

Все самое лучшее случается неожиданно...
ДОМОВОЙ
Новичок
*



Репутация: +0/-0
Пол: Мужской
Сообщений: 28


Просмотр профиля
« Ответ #7 : 16 Февраль 2013, 14:35:39 »

Шашлык-это церемония, выработанная веками. Каждый элемент этой церемонии имеет большое значение. Окружающая природа, люди, находящиеся рядом, обстановка, выбор мяса и его маринование.
Огонь костра успокаивает нервы и стирает отрицательные эмоции прошедшего времени, чтобы ничего
не мешало наслаждаться шашлыком. Шашлык ревнив к другим блюдам, их он просто исключает, но
благосклонен к овощам: помидор, малосольный огурчик и зелень. Вино к шашлыку натуральное
виноградное, столовые-красные типа Каберне, Саперави, Бургундское, имеющие оттенок "граната".
Сок гранатовый. Водка убивает шашлык, а заодно и душу человека.
Записан

Сея добро, добро и жать будешь.
tim-plus
Новичок
*



Репутация: +0/-0
Пол: Мужской
Сообщений: 5

Пук...


Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #8 : 20 Июнь 2013, 09:54:43 »

Вот делал из баранины вкусно получился, моим понравилось ))
Записан

Женечка
Ветеран
*****



Репутация: +59/-41
Пол: Женский
Сообщений: 1413


Просмотр профиля
« Ответ #9 : 21 Июнь 2013, 10:48:39 »

Вкусный шашлык получается, если мясо ночью в пиве помариновать)))
Записан

Всех чужих людей, которые знают "как для меня лучше"  я записываю в ежедневник с пометкой "Убить при начале войны"...
Страниц: [1]
  Печать  
 
Перейти в:  


Похожие темы
Тема Автор Ответов Просмотров Последнее сообщение
Секс и время.
Секс
Ан-на 8 2491 Последнее сообщение 11 Январь 2012, 22:44:42
от mrOv
Диета и лето!
Красота и здоровье
mari76 8 1910 Последнее сообщение 25 Ноябрь 2014, 15:27:48
от eva100
Время овощей.
Кулинария
Iris 4 1374 Последнее сообщение 16 Ноябрь 2010, 12:04:09
от Marker
Лето распродаж в Европе
Мебель
lunosvet 0 1146 Последнее сообщение 24 Июль 2012, 22:38:06
от lunosvet
Эвакуатор в любое время
Услуги
buk2 3 1214 Последнее сообщение 28 Апрель 2015, 08:53:33
от lesov
Sitemap